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2007年02月13日

ヤギ肉料理

ヤギ鍋の具材一揃い。手前の黄色い麺、ミーは鍋の汁によく合う
ヤギ鍋の具材一揃い。手前の黄色い麺、ミーは鍋の汁によく合う
ラウ・イェー218(Lau De 218)

住所:218 Nguyen Cong Tru, Q1
電話:(08)8251085
営業時間:14:00〜23:30
 一帯は銀行・証券会社が並ぶベトナムの大金融街だが、夜は路上にまでせり出したヤギ肉屋が大繁盛。ここはそのなかのお店のひとつで、七輪で盛大に焼かれる焼肉の香り、鍋の湯気はまさにアジア。ヤギ鍋4万ドンなど。

巨大な皿で出てくるヤギカレー。くさみは意外にない
巨大な皿で出てくるヤギカレー。くさみは意外にない
ラウ・イェー・バウセン(Lau De Bau Sen)

住所:132 Le Hong Phong, Q5
電話:(08)8380506
 美味しいものが揃うホーチミン市5区の人気店。ココナッツの風味が効いたヤギカレーもかなりの味。まずは焼肉、それから鍋というコースで進もう。

(VietnamGuide.com)

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