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2007年02月12日

レストラン

テーブルに並ぶ料理はどれも完成度が高く、かつ食べやすい
テーブルに並ぶ料理はどれも完成度が高く、かつ食べやすい
ニャーハン・コムゴン(Nha Hang Com Ngon)

住所:88 Nguyen Du, Q1
電話番号:(08) 8277896
営業時間:10:00〜22:00
 大混雑のクアン・アンゴン(Quan An Ngon)の系列店で、こちらは落ち着いた雰囲気で食事を楽しめる。上階では伝統音楽の生演奏もあり。焼きナスの豚肉のせ(Ca Tim Thit Bam)2万5000ドン、さわらのバナナの葉包み焼き(Ca Thu Nuong la chuoi )4万2000ドンなど、どれも外れがないおいしさ。


繊細な味わいの料理がたくさん楽しめる
繊細な味わいの料理がたくさん楽しめる
バーミエン(3 Mien)

住所:122B Tran Quoc Thao, Q3
電話番号:(08)9317096
営業時間:07:00〜22:00
 北部・中部・南部の伝統料理が食べられるレストラン。落ち着いた店内で夜風に吹かれながら、ベトナム全土の料理を試してみたい。蒸し春巻き(Banh Uot Thit Nuong)1万9000ドン、蓮の実が入った炊き込み御飯、コムセン(Com Sen)4万5000ドン、ブンボーフエ(Bun Bo Hue)2万ドンなどがおすすめ。


店員が、土鍋に入った御飯を幅広の箸でよそってくれる
店員が、土鍋に入った御飯を幅広の箸でよそってくれる
コムニュウ・サイゴン(Com Nieu Sai Gon)

住所:59 Ho Xuan Huong, Q3
電話番号:(08) 9326388
住所:6C Tu Xuong, Dist.3
電話番号:(08)9326388
営業時間:10:00〜23:00
 市内に2店ある庶民的なレストラン。土鍋で炊き上げた白米御飯、コムニュウ(Com Nieu)10,000ドンで有名。白いご飯に合うベトナム家庭料理のメニューが豊富にそろう。御飯の入った土鍋を投げるパフォーマンスも見応えあり。

(VietnamGuide.com)

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