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2007年01月09日

果物 中サイズ

色づき具合が目にまぶしいカキ
色づき具合が目にまぶしいカキ
カキ Hong
 ベトナムでは一般的に中国産が親しまれている。1万5000ドン/kgで、約4個/kg。

 

 

思わず手で触ってみたくなる外見だ
思わず手で触ってみたくなる外見だ

カスタードアップル Man Cau(北部:Na)
 別名は釈迦頭(お釈迦様の頭に似た外皮のため)。皮を手でむいて食べる。白い実がとても甘い。1万2000d/kg。

 

 

いかにも南国風の実が鮮やか
いかにも南国風の実が鮮やか
グァバ Oi

 青いうちに食べるとリンゴのような食感。唐辛子と塩をつけて。ビタミンCが豊富。5000?1万ドン/kgで、約4個/kg。

 

 

果物とは言えないが、果物的な食べ方をされている
果物とは言えないが、果物的な食べ方をされている
クズイモ Cu San(北部:Cu Dau)

 ほんのりとした甘さは梨のようにも感じられる。日差しの強い日のおやつに最適。4000?5000ドン/kgで、約3?5個/kg。

 

 

市場では“女王様”が山をなして売られている
市場では“女王様”が山をなして売られている
マンゴスチン Mang Cut

 ドリアンが“果物の王様”ならこちらは“果物の女王”。分厚く堅い皮の下に白くて甘い果実が。2万?3万/kgで、約10個/kg。

 

 

優しい丸みの外見とは裏腹に中身は……
優しい丸みの外見とは裏腹に中身は……
サボジラ Xa Bo Che

 干し柿のようなねっとり感と濃厚な甘さが特徴。シントーにすると美味。1万?1万5000ドン/kg。

 

 

中国産のほかには韓国産も売られている
中国産のほかには韓国産も売られている
ナシ Le

 中国からの輸入品がほとんど。優しく保護されているのもそのためか。1万5000?2万ドン/kgで、約4個/kg。

 

 

とにかくバナナは人気者。大量に売られている
とにかくバナナは人気者。大量に売られている
バナナ Chuoi

 モンキーバナナ、通常サイズのバナナ、青いバナナと種類は豊富。甘味がかなり強い。チェーに入れたり、揚げ物にしたり、青いままおかずと一緒に食べたりと大活躍。3000ドン/kg。

 

種類によってはかなり大ぶりなものもある
種類によってはかなり大ぶりなものもある
マンゴー Xoai

 青いまま食べることも多い。熟すと甘味が強烈に増し、砂糖を舐めているような感触も。1万?2万ドン/kgで、約4個/kg。

 

 

つるつるした外皮の下にはこぼれんばかりの果汁がある
つるつるした外皮の下にはこぼれんばかりの果汁がある
ミルクフルーツ Vu Sua

 半分に割ってスプーンですくって食べる。白い果汁が甘味万点。5000?2万5000ドン/kgと値段の幅は広く、約4?5個/kg。

 

 

アメリカ産のリンゴも市場・スーパーで手に入る
アメリカ産のリンゴも市場・スーパーで手に入る
リンゴ Tao

 ベトナムで見られるリンゴには大小も含め数種あり、一概に日本のリンゴと同じとは言えない。甘酸っぱい味わいで。1万ドン/kg。

 

 

(VietnamGude.com)

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